Cum interacționează pachetele de absorbție de oxigen cu diferite tipuri de garnituri de ambalare?

Cum interacționează pachetele de absorbție de oxigen cu diferite tipuri de garnituri de ambalare?

În calitate de furnizor de pachete de absorbție de oxigen, am asistat de prima dată la rolul crucial pe care le joacă aceste mici pachete, dar puternice, în păstrarea calității și la extinderea raftului - durata de viață a diferitelor produse. Interacțiunea dintre pachetele de absorbție de oxigen și diferite tipuri de garnituri de ambalare este un subiect de mare importanță, deoarece afectează direct eficacitatea îndepărtării oxigenului și conservarea produsului.

Înțelegerea pachetelor de absorbție de oxigen

Pachetele de absorbție de oxigen sunt concepute pentru a îndepărta oxigenul din mediul de ambalare. Cel mai frecvent tip folosește pulbere de fier ca ingredient activ. Când pulberea de fier intră în contact cu oxigenul și umiditatea, aceasta suferă oxidare, ceea ce duce la consumul de oxigen. De exemplu, al nostruPulbere de fier pentru absorbant de oxigeneste formulat cu atenție pentru a asigura absorbția eficientă a oxigenului. Acest proces de oxidare este o reacție chimică care poate fi reprezentată de ecuația: (4FE + 3O_2 + 6H_2O = 4FE (OH) _3).

Eficacitatea unui pachet de absorbție de oxigen depinde de mai mulți factori, inclusiv de capacitatea sa, de nivelul inițial de oxigen din pachet și de tipul de produs ambalat. De exemplu, al nostruPachet de oxigeni absorbți de gradul alimentar de gradul de 400cceste potrivit pentru o varietate de produse alimentare. Poate reduce rapid nivelul de oxigen din interiorul pachetului la un nivel foarte scăzut, de obicei sub 0,1%, ceea ce ajută la prevenirea stricatului, creșterea mucegaiului și oxidarea grăsimilor și uleiurilor din alimente.

Diferite tipuri de sigilii de ambalaje și impactul acestora

1. Căldură - ambalaj sigilat
   Ambalajul sigilat de căldură este una dintre cele mai frecvente metode utilizate în industriile alimentare și farmaceutice. Creează o etanșare strânsă aplicând căldură pe marginile materialului de ambalare, care se topește și îmbină straturile împreună. Când un pachet de absorbție de oxigen este plasat în interiorul unui pachet sigilat de căldură, acesta începe să absoarbă imediat oxigenul. Garnitura strânsă ajută la prevenirea intrării oxigenului exterior, permițând absorbantului să funcționeze mai eficient.

Cu toate acestea, calitatea sigiliului de căldură este crucială. O etanșare de căldură slabă poate avea găuri mici sau zone slabe, ceea ce poate permite oxigenului să se scurgă în pachet. Acest lucru poate reduce semnificativ eficacitatea absorbantului de oxigen. De exemplu, dacă o pungă de plastic sigilată cu căldură are o lacrimă microscopică, este posibil ca absorbtorul de oxigen să nu poată menține un nivel scăzut de oxigen în interiorul pungii, iar produsul poate totuși să se strice.

2. Zip - sigilii de blocare
   ZIP - Garniturile de blocare sunt convenabile pentru produsele de consum, cum ar fi gustări și produse alimentare mici. Acestea oferă un sigiliu reutilizabil și ușor - pentru - deschis. Când un pachet de absorbție de oxigen este utilizat cu un etanșare cu zip - de blocare, acesta poate reduce în continuare nivelul de oxigen din interiorul pachetului. Dar garniturile de blocare nu sunt la fel de etanșe precum pachetele sigilate de căldură. De fiecare dată când pachetul este deschis și închis, un oxigen poate intra în pachet.

Pentru a atenua această problemă, se recomandă utilizarea unui absorbant de oxigen cu capacitate mai mare sau înlocuirea absorbantului mai frecvent. NoastreAbsorbant de oxigen pentru alimentePoate fi o alegere bună pentru pachetele de blocare ZIP, deoarece poate absorbi rapid oxigenul nou introdus după fiecare deschidere.

3. Vid - ambalaj sigilat
   Ambalajul sigilat este adesea utilizat pentru produsele care necesită depozitare pe termen lung, cum ar fi carne, brânzeturi și mărfuri uscate. În această metodă, aerul este eliminat mai întâi din pachet, iar apoi este sigilat. Când se adaugă un pachet de absorbție de oxigen la un pachet sigilat în vid, acesta poate reduce și mai mult nivelul de oxigen rămas.

Combinația de etanșare în vid și un absorbant de oxigen poate oferi un mediu extrem de scăzut de oxigen. Acest lucru se datorează faptului că nivelul inițial de oxigen din pachet este deja foarte scăzut datorită procesului de vid, iar absorbtorul poate consuma rapid oxigenul rămas. De exemplu, în cazul cafelei sigilate în vid, absorbtorul de oxigen poate ajuta la păstrarea aromei și aromei cafelei pentru o perioadă mai lungă de timp, prin prevenirea oxidării.

4. Folie - ambalaje sigilate
   Folia - ambalajul sigilat este utilizat în mod obișnuit pentru produsele sensibile la lumină, oxigen și umiditate, cum ar fi tabletele farmaceutice și unele produse alimentare de înaltă calitate. Folia are proprietăți excelente de barieră împotriva oxigenului și luminii. Când un pachet de absorbție de oxigen este plasat în interiorul unui pachet sigilat cu folie, acesta poate îndepărta eficient oxigenul care poate fi prins în timpul procesului de ambalare.

Garnitura de folie ajută la menținerea unui mediu stabil în interiorul pachetului, protejând produsul de factorii externi. Cu toate acestea, la fel ca ambalajul sigilat de căldură, integritatea sigiliului folie este importantă. O etanșare de folie deteriorată poate compromite eficacitatea absorbantului de oxigen și poate expune produsul la oxigen și alți contaminanți.

Factori care afectează interacțiunea

1. Dimensiunea pachetului și forma
   Mărimea și forma pachetului pot afecta modul în care un pachet de absorbție de oxigen interacționează cu garnitura de ambalare. Un pachet mai mare va avea inițial mai mult oxigen, necesitând un absorbant cu capacitate mai mare. De asemenea, forma pachetului poate influența distribuția oxigenului în interior. De exemplu, într -un pachet lung și îngust, oxigenul poate să nu fie distribuit uniform, iar absorbtorul poate avea nevoie de mai mult timp pentru a ajunge la toate zonele pachetului.

2. Caracteristicile produsului
   Tipul de produs ambalat joacă, de asemenea, un rol. Unele produse pot elibera oxigen sau umiditate în timp, ceea ce poate afecta performanța absorbantului de oxigen. De exemplu, fructele și legumele proaspete pot continua să respire și să elibereze oxigenul, în timp ce produsele cu umiditate ridicată pot crește umiditatea din interiorul pachetului, ceea ce poate afecta rata de oxidare a pulberii de fier în absorbant.

3. Condiții de depozitare
   Condițiile de depozitare, cum ar fi temperatura și umiditatea, pot afecta și interacțiunea dintre absorbtorul de oxigen și sigiliul de ambalare. Temperaturile mai ridicate pot accelera reacția de oxidare la absorbant, dar pot crește și permeabilitatea materialului de ambalare la oxigen. Umiditatea ridicată poate determina absorbtorul să funcționeze mai repede, dar poate duce, de asemenea, la creșterea mucegaiului dacă pachetul nu este sigilat corespunzător.

Importanța compatibilității

Este esențial să alegeți pachetul potrivit de absorbție de oxigen pentru tipul specific de etanșare și produs de ambalare. De exemplu, dacă utilizați un pachet sigilat de căldură pentru un produs alimentar cu valoare ridicată, este posibil să aveți nevoie de un absorbant de oxigen de înaltă calitate, de înaltă capacitate pentru a asigura conservarea pe termen lung. Pe de altă parte, pentru un produs scurt - raft - consumator de viață, cu un fermoar - sigiliu de blocare, poate fi suficient un absorbant mai mic și mai eficient.

Concluzie

Interacțiunea dintre pachetele de absorbție de oxigen și diferite tipuri de garnituri de ambalare este un aspect complex, dar important al conservării produsului. Înțelegând modul în care funcționează diferite sigilii și modul în care acestea afectează performanța absorbtorilor de oxigen, producătorii pot lua decizii în cunoștință de cauză cu privire la ambalarea și conservarea produselor lor.

Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre pachetele noastre de absorbție de oxigen sau aveți cerințe specifice de ambalare, suntem aici pentru a vă ajuta. Vă putem oferi sfaturi profesionale și produse de înaltă calitate pentru a vă satisface nevoile. Contactați -ne pentru a începe o discuție despre cerințele dvs. de achiziție și pentru a găsi cea mai bună soluție de absorbție de oxigen pentru produsele dvs.

Referințe

• Kays, SJ, & Paull, Re (2004). Fiziologia post -recoltare a produselor vegetale perisabile. CRC PRESS.
• Labuza, TP (1971). Permeabilitatea de oxigen a pachetelor și a scăpătorilor de oxigen. Journal of Food Science, 36 (2), 192 - 197.
• Rooney, ML (2005). Scavengeri de oxigen și alte tehnologii active de ambalare. CRC PRESS.